PARADISE LABORERS: HOTEL WORK IN THE GLOBAL ECONOMY
Book ID/图书代码： 03360005B00327
English Summary/英文概要： Resorts have become important to American society and its economy; one in eight Americans is now employed by the tourism industry. Yet despite the ubiquity of hotels, little has been written about those who labor there. Drawing on eight years of participant observation and in-depth interviews, the renowned ethnographers Patricia A. Adler and Peter Adler reveal the occupational culture and lifestyles of workers at five luxury Hawaiian resorts.These resorts employ a workforce that is diverse in gender, class, ethnicity, and nationality. Hawaiian resort workers, like those in nearly all resorts, consist of four groups. New immigrants hold difficult and dirty low-status jobs for little pay. Locals provide an authentic Polynesian flavor for guests, a ready pool of youthful high-turnover employees, and a population trapped in a place that offers few occupational alternatives. Managers tend to be middle-class, college-educated young and middle-aged men from the mainland whose lifestyles are occupationally transient. Seekers, mostly young, white, and from the mainland as well, escape to paradise seeking adventure, warmth, extreme sports, or some alternate life experiences.The Adlers describe the work, lives, and careers of these four groups that labor in organizations that never close, with shifts scheduled around the clock and around the year. Paradise Laborers adds to the growing interest in the global flow of labor, as these immigrant workers display different trends in gendered opportunities and mobility than those exhibited by other groups. The authors propose a political economy of tourist labor in which they compare the different expectations and rewards of organizations, employees, and local labor markets.
Chinese Summary/中文概要： 对于美国社会和经济而言，旅游景点的重要性日益凸显。现有八分之一的美国人受雇于旅游业。尽管酒店宾馆遍地都是，但却极少有人关注过在那里工作的人们。著名人种学家帕特里西亚•A•阿德勒和彼得•阿德勒对八年来参与其中进行观察和深入采访的结果进行详细记录，从而为我们揭开了这一职业背后的文化以及夏威夷五处奢华旅游胜地里工作人员们的生活方式。这些旅游胜地会雇佣不同性别、阶层、种族和国籍的工作人员。和周边景点相似，夏威夷景点的工作人员主要由四大群体组成。新进移民承担了那些困难和肮脏的低层次工作，薪酬微薄；本地工作者则为游客们提供真正波利尼西亚风情的服务；不停更换的年轻雇员；以及当地的常住人口以及他们毫无选择的工作。酒店的经理等管理人员通常是中产阶级的受过大学教育的年轻人，抑或者由大陆中年男子担任，并且他们的生活方式通常可以随职业的变化而变化。寻觅者们，通常都是来自于美国本土的白人青年们，他们逃离到这一天堂来寻求冒险、温度、极限运动，或是体验另一种生活经历。阿德勒为我们描绘了在这一永不歇业的产业中工作的四类人群，以及他们的生活和事业，他们通过轮流式的排班保持工作的全年运行。当前全球劳动力的流动可谓是一个愈来愈有趣的现象，而《天堂工作者》则让我们看到更多，因为在性别化的机遇和社会流动的现象面前，移民劳动力呈现出了与其他群体截然不同的趋势。本书的作者们提出了有关于旅游业劳动力背后的政治经济问题，并且在这一问题上，他们将组织、雇员以及当地劳动力市场的不同期望值与回报率进行了深入的比较。（DC）
Awards/获奖情况："作为颇具盛名且著有出版作品的社会学家，阿德勒对于夏威夷海滩上的五星级酒店里的员工的工作和生活方式进行了仔细的考察。他们主要采访了四类员工：新近移民、当地人，他们是被贴上了标签的劳动者；此外还有管理人员和自给自足的休闲式旅游的追随者，被贴上了标签的非固定劳动力。。。。。。阿德勒还拜访了关注商业的那些值得推荐的后现代全球景点；采访了行业执业人员，学生，劳动力、社会及人种研究家等。"—《选择》, 2005年2月
"在对夏威夷的主要产业---旅游行业里的景区工作人员进行的这一首次职业文化研究中，《天堂工作者》主要研究了其组织、职业以及工作状况。"—朱莉•谢尼，俄勒冈大学，著有Work in Progress, 2004秋
"在过去的七年中，人种学家帕特里西亚•阿德勒和彼特•阿德勒曾两次在一群景区酒店里居住了长达一年的时间，这些酒店主要为坐落在夏威夷著名风景区的酒店，让人们既能够进行商业活动，又能从中获得乐趣。《天堂工作者》便是他们此番劳作后的产物，这是一部极富洞见同时令人读来心情愉悦的书籍，详细描述了景区职业文化，工作人员的生活方式以及当地特有的职业模式。。。。。。通过本书，作者向我们传达了这样的一种思想：景区酒店其实是极其后现代化的工作场所，且其非传统的特性同样塑造了其中工作人员们的经历与身份特征。。。。。。
《天堂工作者》是一部精心创作的作品，同时期研究内容丰富且真实，描述细腻。作者与信息提供者们的亲密且长期的接触关系使得本书也给人以一种亲切感，从而有别于一般的有关于职业的人种学书籍，而其准纵式的研究方法使得读者们能够仿佛随着特定的信息提供者一起经历这一过程。尽管对于旅游业的劳动力变迁、服务工作以及职业活力有兴趣的读者可能会从本书中受益匪浅，同样，如果你单纯对工作和职业颇有兴趣，那么本书同样会让你感到十分新鲜有趣。
"—宝娜琳•J•尼尔森，《管理科学季刊》, 2005年6月
"阿德勒和他的天才技巧都使得他当之无愧于一名杰出的故事叙述者。。。。。。并将本书上升到了另一种层次，使其极为值得一阅，同时也使得书中精彩的故事环境鲜活起来。绝大多数情况下，对于接待领域的研究都会依赖于管理者们提供的信息，而本书却十分明确地避免了这一误区和陷阱。事实上，本书将关注点转移至了美国本土上的其他几类重要的工作群体，对这几类工作群体的人类学研究使得我们能够真正看到生活在接待领域的工作者们的工作和生活状态。
"—丹尼斯•尼克森，斯特拉斯克莱德大学，British Journal of Industrial Relations, （《英国行业关系季刊》）43 (2), 2005年6月
"作为一本参与类/人类学的研究成果著作，本书为读者们呈现的研究过程使得其无疑成为了一本极为值得一读的精彩书籍。。。。。。两名作者本人便是本次观察研究的实施者，他们对五所奢华旅游景点，500多名旅游景点工作人员进行了观察研究，并对其中的90余名工作者进行了深入的访谈。书中的数据为我们提供了极为丰富的引用源，并深刻揭示了景区工作人员们的经历以及其自身对于隐藏在棕榈树华丽光鲜表象和黄金海滩背后的工作生活的真实理解。"—尼尔斯•提莫，格里菲斯大学，The Journal of Industrial Relations（《工业揭秘季刊》）, vol. 47 no. 3, 2005年9月
"《天堂劳动者》是一部基于且近距离观察了多文化交织切独一无二的后现代世界。阿德勒为我们详述了这些经营者夏威夷式奢华酒店的工作人员们的工作、家庭和休闲的生活，以及对被诡异忽视的旅游贸易的宽泛、深刻的认知。同样本书还将拓展你的视野，让你重新认识世界各地的组织学者和职业学者们。"—约翰•凡•马楠，组织研究教授欧文•司谢尔，麻省理工学院
About the Author/作者介绍： 帕特里西亚•A•阿德勒是科罗拉多大学的一名社会学教授，彼特•阿德勒则是丹佛大学的社会学教授。他们著有许多书籍，其中包括《同龄的力量：前青春期文化和身份》《背板与背板：大学运动及角色带入》。本段文字仅适用于本书精装版本。
Patricia A. Adler is Professor of Sociology at the University of Colorado and Peter Adler is Professor of Sociology at the University of Denver. Their many books include Peer Power: Preadolescent Culture and Identity and Backboards and Blackboards: College Athletes and Role Engulfment.--This text refers to the Hardcover edition.
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手稿：暂无
大纲：暂无