SLOW DRINKS

Chinese Summary/中文概要：

這是一本嚴謹又易於理解的調酒書
結合作者個人故事與大師級的攝影照片，激發讀者靈感

提供蘇打水、葡萄酒和啤酒的製作竅門
適合所有口味的年齡層

從花園、餐桌到野外漫步，讀者將了解製作飲品的生活美學
學習發酵、康普茶和醋的製作過程，關注季節和成分以及相關用途

作者運用植物學、食譜和調酒，將飲料製作提升到了一個全新的水平
對各種飲料的慢食提供了極佳的探索

書中不僅是提供調酒配方，也幫助讀者欣賞生活周圍的植物與美學
製作技術包含早期和現代方式，除了讓讀者品味意想不到的新鮮口味，還可以學到在飲料中加入採摘的植物來獲得益處

Danny Childs是《Slow Drinks》的作者，也是同名公司的創辦人
他在學習調酒之前，在南美洲各地接受了植物學的培訓。創造新的飲品時他借鑒這一經驗，從野外採集、當地農場的原料，體現了傳統和獨特風味

透過他的諮詢業務、教育研討會以及在慢食品味委員會的角色
進一步教導我們如何以慢食生活方式製作飲品
(Chris)

BRAIN OVER BINGE: WHY I WAS BULIMIC, WHY CONVENTIONAL THERAPY DIDN’T WORK, AND HOW I RECOVERED FOR GOOD(SECOND EDITION)

Chinese Summary/中文概要：

本书既是一段个人陈述，又是信息丰富的科学观点，探讨了暴食症的问题。作者Kathryn Hansen在书中坦诚地与大家分享了自己作为暴食症患者的经历和恢复的方法。本书与其它相关图书的主要区别在于，它没有将暴食症作为复杂的情绪和心理问题的表现形式。作者在书中反驳了这种主流观点，并解释了为什么传统饮食紊乱疗法没能治好包括她自己在内的许多人的暴食症。她用一种全新的方式看待自己的暴食症，并利用自己大脑的力量快速且永久地治愈了暴食症。作者还对进食障碍的一些相关话题如低自尊、不良体型、节食等进行了启发性的探讨。本书是一部勇敢的作品，能够通过其传播的有关自由意志、自我依赖和自我控制的积极信息帮助许多人。（LYR）

WHAT TO DO WHEN YOU WORRY TOO MUCH SECOND EDITION: A KID’S GUIDE TO OVERCOMING ANXIETY

Chinese Summary/中文概要：

你知道擔心就像番茄嗎？我不是說你可以吃，而是說你可以讓它滋長，只要你多照料它即可。假如你的擔心大到幾乎讓你每天都感到困擾，那這本書就很適合你。
本書《擔心太多了怎麼辦？》利用了經常用來治療焦慮症的認知行為技術來引導孩子及父母。生活化的隱喻及圖解，使得書中的概念及策略更容易瞭解，而清楚的步驟以及畫圖和書寫指引，則可以幫助孩子掌握與降低焦慮有關的新技巧。這本互動性的自助書籍是教育、促動及賦權孩子去克服其擔心的一個完整資源。

HOW NOT TO EAT ULTRA-PROCESSED: YOUR 4-WEEK PLAN FOR LIFE-CHANGING HEALTHIER EATING HABITS

Chinese Summary/中文概要：

我們知道我們應該少吃超加工食品；本書向您展示如何做到這一點。 專業營養師妮可拉( Nichola Ludlam-Raine) 提出了這個簡單、易於遵循的計劃，用於減少飲食中的超加工食品。

妮可拉帶領您度過了4 週的時間，每餐專注於不同的餐點（零食和飲料、早餐、午餐和晚餐），妮可拉為您提供了實用的方法，您可以透過微小的、可實現的改變來對您的飲食產生巨大的影響。

在此過程中，她還揭穿了有關超加工食品的迷思，並提供了最常見問題的答案，以幫助緩解您對飲食的焦慮，使您無論身在何處、無論何時，都能對自己盤子裡的食物充滿信心當日。

本書提供了幫助您入門的食譜以及100 多種加工和超加工食品的綜合清單，並根據其營養價值進行排名，並提供了食用頻率的指導，對於任何想要吃得更健康並製作食物的人來說，這是一本必要的指南。(Zoe)

UN:STUCK: HELPING TEENS AND YOUNG PEOPLE FLOURISH IN AN AGE OF ANXIETY

Chinese Summary/中文概要：

每個孩子生來就是一個身體、情緒和精神的個體。 作為父母和照顧者，我們的職責是培養這些特質，幫助年輕人成長為自信的成年人和我們社區、經濟和地球負責任的守護者。 但隨著舊世界的鷹架崩潰，我們知道許多 Z 世代正在經歷焦慮、憂鬱、成癮甚至自殺傾向。

我們希望我們的孩子在一個讓他們感到安全、被愛、有深刻歸屬感的環境中成長。 敏感、心胸開闊、有同理心的人受到的影響最大，而這些人正是我們社會最需要的人。

及時的解決方案《UN:Stuck》中的希望故事提供了指導，幫助我們的孩子成長為自信、充滿同理心、好奇心和擁有真正的幽默感的成年人。 本書中的章節由淺入深：覺醒意識、情感/道德智力、相互關聯性（Ukama）、道德行動主義、意義與目的、韌性/勇氣/好奇心、創造力和包容性/整體存在。

本書以講故事和智慧為基礎，以一種真正的360°視角支持我們的年輕人，從根本上將他們與他們的世界重新聯繫起來，並為未來播下希望。(Zoe)