Chinese Summary/中文概要:
巧克力大廠費列羅(Ferrero)每年賣出最多的產品,不是金莎、不是健達巧克力、出奇蛋、也不是健達繽紛樂,而是能多益榛果巧克力醬!
費列羅如何利用推特、臉書、Youtube時下社群媒體來行銷產品?
它與麥當勞、可口可樂、雀巢、星巴克的行銷策略有什麼不同?
關於能多益巧克力醬
‧Lady Gaga、莎拉波娃、海蒂克隆、貝克漢和夏奇拉之間有什麼共同點?
——他們都愛能多益榛果巧克力醬。
‧能多益包裝巧思有專利:玻璃罐口沒有螺口,吃完後可直接當玻璃杯使用,成為粉絲爭相收藏的物品。
‧法國是能多益消費大戶,靠著對可麗餅的狂熱,法國人每人每年能吃下一公斤的能多益巧克力醬。
能多益巧克力醬歷史
能多益榛果巧克力醬誕生於1964年,是義大利產品推向全球的成功範例之一。早在1940年代,彼得羅.費列羅(Pietro Ferrero)便創造出能多益最早的形式,當時正值二戰期間,可可供應量不足,費列羅於是使用家鄉北義大利皮埃蒙特(Piedmont)產量豐富的榛果來增加巧克力醬的供應量。
最早期的能多益被稱作pasta gianduja,名字出自義大利嘉年華裡的人物,此人物也出現在產品的第一個廣告。能多益最早以錫箔紙包裝,可切片夾在三明治中,之後費列羅改將巧克力醬放進玻璃罐,改名Supercrema gianduja,更方便塗抹在麵包上,但因1962年義大利法律規定食品包裝上不能出現「super」、「extra」等詞,因此於1964年改名Nutella能多益。
透過此書,作者Gigi Padovani帶我們了解費列羅與能多益的故事,並分析費列羅食品行銷策略中最關鍵的時刻,看巧克力大廠費列羅如何成為國際品牌,根據不同地區採取創新策略,與顧客建立良好關係,成為全球食品界的傳奇。
(Ramona)