Chinese Summary/中文概要:
我們知道我們應該少吃超加工食品;本書向您展示如何做到這一點。 專業營養師妮可拉( Nichola Ludlam-Raine) 提出了這個簡單、易於遵循的計劃,用於減少飲食中的超加工食品。
妮可拉帶領您度過了4 週的時間,每餐專注於不同的餐點(零食和飲料、早餐、午餐和晚餐),妮可拉為您提供了實用的方法,您可以透過微小的、可實現的改變來對您的飲食產生巨大的影響。
在此過程中,她還揭穿了有關超加工食品的迷思,並提供了最常見問題的答案,以幫助緩解您對飲食的焦慮,使您無論身在何處、無論何時,都能對自己盤子裡的食物充滿信心當日。
本書提供了幫助您入門的食譜以及100 多種加工和超加工食品的綜合清單,並根據其營養價值進行排名,並提供了食用頻率的指導,對於任何想要吃得更健康並製作食物的人來說,這是一本必要的指南。(Zoe)