Chinese Summary/中文概要:
安東尼波登(Anthony Bourdain) 佐以 《美味關係》Julie Powell
灑落的陽光 芬芳的泥土香 投身大自然
你是否也有耕於阡陌 自給自足之夢?
本書將粉碎你的所有夢想
人造食品讓人心驚,社會開始吹起回歸自然田園風氣,許多人嘗試自己種植食物,甚至養家禽家畜,想回歸自給自足吃的安心的古早時代。在田園裡辛勤耕種,彷彿未來也一併變的美好!
但本書作者,獲世界熱門博客網站Problogger 選為2013年最值得注目的前15大部落客Antonia Murphy說,你想的太美了。
請想想下列症狀是否符合妳:
- 曾垂淚看著自己呵護長大的歐芹枯萎
- 曾被繞著牛至嗡嗡飛的蟲蟲軍團嚇死
- 曾親手做過慘不忍睹的自製起司
- 吃過走味的自製罐頭,甚至因此「一瀉千里」
即使如此,仍有大批心懷大志的人買下DIY的書,例如「如何在屋頂養雞」(就可以拿到最新鮮的雞蛋!)或是「如何自己養蜜蜂」(蜜蜂快滅絕了需要保護!)。人們對業餘休閒農業有太多美好的想像,許多人到了真正親身體驗,才知道自己種食物根本是一件難上加難、累的半死、讓你聞起來像堆肥的苦差事。
Antonia Murphy幾年前和丈夫從美國移居至紐西蘭的小農場,開始了她的田園生涯。她從一個都市鄉巴佬,變成能不眨眼手刃火雞、用奶瓶餵小牛、給山羊配種的農人。
生活在這樣的環境,她深知田園生活並不如大部分人想像的如此美好,而是充滿風險、災難和徒勞無功:花上整個假日及全家人的努力一起做的罐頭,卻因為知識不足,所有成果都毀在小小的肉毒桿菌上。養雞也沒那麼浪漫,你可能置身於禽流感病毒的高度威脅中。
妳是否夢想著自給自足的美好生活?本書將預告達到夢想之前所必須跨越的絆腳石。
妳是否曾充滿抱負與熱情投入自耕,卻搞的滿頭灰?本書將是妳的患難之交。
(Eva)