Chinese Summary/中文概要：
鸡蛋是最简单和最万能的食材。鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，脂肪含量低，是早午餐的最佳选择，鸡蛋是烘培的必需品，也是开胃菜、主菜和布丁的关键食材，不起眼的鸡蛋有着神奇的魔力。
鸡蛋物美价廉，人人爱用——尤其是养鸡户。每天新鲜的鸡蛋和花园里种植的蔬菜水果该如何物尽其用，因此，吉纳维芙 泰勒根据季节的变化制作了一整年的食谱。无论是平时还是聚会，吉纳维芙都酷爱食物诱人的风味和外形，这一特点在这本书的每份食谱和每张图片显露无疑。
每个月都能享用煎蛋饼、蛋奶冻、玉米饼、蛋挞、通心粉、馅饼，沙司、冰淇淋，咖喱、克拉夫塔和蛋糕。（Pêche）