Chinese Summary/中文概要:
傑米奧利佛(Jamie Oliver)專序推薦
書中名廚佳餚雲集,包括奈潔拉(Nigella Lawson)、分子料理之父Heston Blumenthal、傑米奧利佛的良師Gennaro Contaldo等
80道世界名廚菜餚帶你環遊世界!
身為世界知名的攝影師,David Loftus曾獲許多獎項,獲選為「最有影響力的攝影師」。他的攝影作品包括時尚、人物、地景以及食物攝影,也拍攝廣告及電影短片。
在食物攝影方面,David Loftus曾與多位名廚合作,包括傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)、奈潔拉(Nigella Lawson)、分子料理之父Heston Blumenthal、傑米奧利佛的良師Gennaro Contaldo,這幾位名廚的料理食譜也通通收錄於此書中,其中傑米‧奧利佛還為本書寫專序推薦。(EVA)