Chinese Summary/中文概要：
將自己開創的健康（瘦身）飲食法
與全球十大“最健康國家”優質的飲食習慣與瘦身秘訣結合
告訴你同時享受美食與瘦身不再是幻想，
瘦身飲食不是節食，更不單一！
他幫助好萊塢諸多明星打造迷人身材；
如荷莉．貝瑞、伊娃．曼德斯、瑞秋．懷茲、奧蘭多．布魯等
多位知名影星與媒體好評推薦
作者哈利·帕斯特納克（Harley Pasternak）是一名經認證的營養學家，也是諸多好萊塢明星的營養師，經常陪同他們在外出差。通過這些世界各地的工作經歷與所做的調研，哈利對配料的組合、技巧的運用已有深層次的認知。
但是，到底什麼樣的菜肴最有利減肥、哪類食物對瘦身最有效？沒有一個國家能給出答案！
因為多元化、結合性的健康食譜，經科學論證才是減去更多脂肪、增進健康的關鍵。
本書介紹了來自全球多個被譽為“最健康國家”的減肥秘訣，包括120多種烹飪法和五周的推薦食譜，給各位減肥人士更多、更健康的飲食選擇。
哈利提倡的瘦身飲食五要素是指：
一天五頓餐、五種核心配料、五分鐘的準備時間、全球十大“最健康國家”優質的飲食與營養攝入（生活）習慣。
它們分別是：日本、新加坡、中國、瑞典、法國、義大利、西班牙、韓國、希臘和以色列，這些國家的居民體形最苗條、年齡最長壽。
此外，作者細心納入了有關購買、烹飪、能提供瘦身菜肴餐館的資訊與建議。因此，無論在家裏下廚或出去吃飯，都能給以最健康的選擇。五周的推薦食譜（每天一課）告知讀者如何適當攝取蛋白質、碳水化合物以及對健康有利的脂肪。
告別以往枯燥無味的減肥計畫，今次那些想通過飲食達到瘦身的朋友們，絕對能體驗到不同凡響的獨特風味、愈加人性的多重選擇，讓減肥成為生活的一大樂趣！(ZY & VC)