RUM: THE EPIC STORY OF THE DRINK THAT CONQUERED THE WORLD

Chinese Summary/中文概要：

一提到朗姆酒这个字，就会让人产生浪漫的联想：烈性酒、冒险和欺骗行为。海盗们横行七大洋。四十年代的美国人跟着朗姆酒和可口可乐摆着吉特巴舞。现代的曼哈顿人在纽约市最时尚的酒吧里一杯接一杯的痛饮最新潮的巴卡第鸡尾酒。 在本详尽的书中，这位曾经编写过《瓶中缪斯》和《基督的牧师》的作者CHARLES A. COULOMBE探究了历史上最有影响力的饮料------朗姆酒的神奇起源以及它所遗留下的深远影响。朗姆酒是通过蒸馏的方法从糖和糖蜜提炼出来的，它第一次问世是在十七世纪的巴巴多斯岛上，那里人们贴切地叫这种酒为“rumbullion”，这个词是英国乡下的俚语，意思是喧嚣。 COULOMBE以详尽的描写，披露了朗姆酒是如何不知就里地竟成了奴隶制度的润滑油：它推动了殖民经济的核心---------新英格兰、非洲以及西印度群岛之间的三角贸易的滑轮前进。欧洲人用产自加勒比海的朗姆酒来交换非洲的黑奴。西印度群岛上的奴隶庄园里种着甘蔗，在那里，甘蔗先被提炼成糖蜜，然后在把他们运到美国佬那，美国人会把糖蜜蒸馏成一桶桶取之不尽的朗姆酒，最后横渡各大洋运往世界各地。就这样，大把大把的钞票赚到了手，一个个产业也诞生了，人的灵魂也在商业、贪婪、朗姆酒的这样高利润却并不怎么圣洁的联盟中被蹂躏着。 除次以外，COULOMBE还揭露了朗姆酒在美国革命中所扮演的不为人知的生动角色。1775年4月18日，PAUL REVERE在开始他著名旅行前还痛饮了一两壶寄主家里的朗姆酒。还有ETHAN ALLEN ，他也不例外。波士顿倾茶事件背后的参与者们在驶向码头之前都畅饮了朗姆酒，以作壮胆之用。朗姆酒因其携带方便、持久力强，成为了船上的首选酒类，也因此在海上传奇故事中有着它独特而多姿的地位-------它是海盗们的中流砥柱，也是“使英国海军能够在过去的三百年里始终屹立在海上的饮料”。 这一曾经改变了整个世界历史面貌的饮料将在此书中毫无保留地展现自己所有的一切---------它在各个历史阶段所出的地位，从殖民主义时期到后殖民主义时期再到奴隶制度和之后的奴隶制度解放以及再后来维多利亚时期的禁酒运动，最后再谈到了朗姆酒在当今社会中前所未有的受欢迎。《朗姆酒》里夹叙了美酒佳肴源源流长的烹饪法，故事引人入胜，内容丰富全面，令人为之陶醉。

NICOLE KIDMAN

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她被贵封为全世界最美丽的女人之一，一位好莱坞的超级大明星，她用她委婉的性感和多才多艺既取悦了评论家，也折服了无数影迷。尽管妮可基德曼取得的成就--------当然还包括她所承受的常人难以想象的悲苦------已经让人咋舌，她仍然是颗冉冉升起的。现在来讲她的人生经历真是再合适不过了。 妮可基德曼生于夏威夷岛，在澳洲长大，她从一个愚笨的小年轻出落成了一位亭亭玉立的大美女，一心想当演员。妮可继承了父母们的刚毅和专注心，所以她一出道就备受关注，横扫大大小小的奖项。 她在叫座惊悚影片《飞越地平线》中的亮相是她首度进军美国市场的表演，这为她捞足了影迷的支持------当然还有汤姆克鲁斯的关注，他邀请妮可为他那部赛车巨作，《雷霆壮志》试镜。当时，汤姆克鲁斯还没和女演员Mimi Rogers离婚，他一下子就被这位漂亮的新人吸引住了。突然间，阿汤和妮可形影不离了，而狗 仔队也如影随形，无时无刻不跟着他们。九十年代初的时候，阿汤和妮可结婚了，可是他俩的私人感情可比他们在镜头前表现要激烈的多。当然这也给他们带来了相应的麻烦。虽然妮可的表演得到了极好的评论，但是很多人还只是把她看成汤姆克鲁斯的老婆。就在这样的情况下，出现了一部由Stanley Kubrick执导的、颇受争议的“大开眼戒”，而就是这部电影，让妮可和阿汤又重新登上了各个小报。 不久之后，冒出了这对明星夫妻真实生活中出现婚姻危机的传闻，但是当汤姆克鲁斯突然间提出离婚时，每个人都吓了一大跳------甚至妮可本人也对此毫无戒备。这对妮可来说可是天大的打击，但是她还是很快的从失败的婚姻中走了出来，并以她从影以来最具挑战性的角色-------担当“红磨坊”以及“THE OTHERS”中的女主角------重新复出演艺圈，并凭借《时时刻刻》中扮演Virginia Woolf一角色的精彩表演折服了无数观众，也为她赢得了那尊小金人。

THE WEIRD 100: A COLLECTION OF THE STRANGE AND THE UNEXPLAINED

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你有沒有對靈應盤的神奇力量好奇過? 心靈遙感和心靈視覺有沒有可信度呢? 你是不是覺得懸空飄起很神乎其神? 綜觀歷史，此類難解現象始終縈繞在我們心頭，現在，Stephen J. Spignesi列出了百大最知名怪異現象，書中的每一章都會有個引子，是對此現象的解釋，還有對此現象正反兩方的不同觀點的概要以及對書中所呈遞證據的評估。這一切的一切都只是想說明一點生活遠比我們所想像的要有趣、怪誕的多。書中所涉及的懸疑有：1.是誰建起了復活島上令人費解的古跡建築？ 2.失落之城---亞特蘭帝斯有沒有存在過呢？ 3. 百慕大魔鬼三角背後到底有什麼樣的難解之謎呢？

THE ELECTRIC MICHELANGELO

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英聯邦作家獎大獎（Commonwealth Writers Prize），貝蒂.卡拉斯克獎（Betty Trask Award），以及拉克蘭圖書獎（Lakeland Book prize）等多項大獎得主Sarah Hall以其清新脫俗的文筆，強烈有力的筆調，輝煌壯麗的氣勢，向讀者奉獻了一本又一本好書。

摩爾的小說大氣磅礴，探索了迷失與救贖這個經典永恆的主題，闡釋了經久不衰的優雅與智慧。該小說入圍了布克獎（Man Booker Prize）。
小說追溯了紋身藝術家Cyril Parks極不平凡的一生：從少年時與母親相依為命，在英國一個海濱小鎮上經營著一家破敗不堪的旅館，到移居美國，再到重返家鄉的人生經歷。
少年時，Cyril跟隨Eliot Riley學習紋身藝術——更準確的說，是Eliot 硬生生把Cyril綁架過來，強迫做了他的學徒。母親與師父雙雙去世後，為了逃離即將而來的世界大戰，Cyril移居美國。在紐約康尼島上，Cyril改名換姓，成為了眾所周知的The Electric Michelangelo。隨後，Cyril遇見了神秘的馬戲團演員Grace，並深深為之著迷，陷入了前所未有的情感旋窩。（兼职翻译-徐曼曼）

COOKING WITH FERNET BRANCA

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Fernet Branca號稱苦酒之王，是一款義大利米蘭的苦味利口酒，又稱比特酒。它以北阿爾卑斯刪的30種藥草，浸泡在葡萄酒和白蘭地的混合液裡，一同在橡木桶內陳年而成，被世人公認為超級苦酒。《苦酒入菜》這本書裡，作者安排了兩個身懷絕技卻落魄、等於是自我流放到異鄉的創作者，窩居在義大利托斯卡尼的山丘上。這一對男女互相看不順眼，產生誤解、甚至鬥智的種種爆笑經過。男主角Gerald Samper是替名流抓刀寫傳記的影子作家，但自視甚高，把所有對於文學或創作的焦慮都用食物來代替，自認為是美食家的他，發明了一大堆怪異到不行的食譜，例如巧克力淡菜、大蒜苦酒冰淇淋之類的，還沾沾自喜。女主角Marta則是替義大利頗具魅力大導演作曲的前蘇聯人，儘管勢利眼的男主角私下覺得她的國家犯罪猖獗，水準低下，不相信她有音樂天份，並且覺得她粗魯俗氣不堪。(TT)