SEVEN FIRES: GRILLING THE ARGENTINE WAY

Chinese Summary/中文概要：

出生于巴塔哥尼亚的主厨Francis Mallmann曾经在法国最高级的餐馆接受训练。后来，他放弃了精致的餐饮风格，将重心转移到用火烧烤这一更加基本的烹饪体验之上。全球顶尖的美食记者以及Francis Ford Coppola、Madonna、Ralph Lauren这样的社会名流都是他的拥趸，还专程前往阿根廷和乌拉圭品尝这位主厨惊艳而美味的火烤盛宴。

书名的七把火指的是一系列适合家庭烹饪的烧烤技巧。一年四季，读者都可以在室内或户外进行烹饪。诱人的照片展示了各种食谱和Mallmann 位于巴塔哥尼亚、布宜诺斯艾利斯、乌拉圭乡村的精致美丽的餐厅。《七把火》对于那些准备好探索美食新领域的烧烤爱好者来说是必读的美食书。(LYR)

LA GIOVINEZZA (YOUTH)

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本书是奥斯卡获奖导演保罗??索伦蒂诺最新电影的剧本，亦可作为小说来阅读。

本书与电影同时发布。

电影主演包括：迈克尔??凯恩，哈威??凯特尔，蕾切尔??薇兹，保罗??达诺，简??方达等。

导演本人也是位成功的作家，小说处女作《Hanno tuttiragione》销售了12万册。

弗雷德与米克是一对老友，他们结伴去阿尔卑斯度假，住在山脚下的漂亮旅馆。弗雷德是一位作曲家和指挥家，目前已经退休。米克是一名仍在工作的电影导演。他们带着好奇与温柔的眼光观察着他们子女充满麻烦的生活，周围的充满热情的年轻作家，以及旅馆里面的其他客人。米克为了正在创作的剧本心力交瘁，他认为这将成为自己最后一部重要的电影，将为他的事业画上终点。弗雷德丝毫没有继续搞艺术的企图，然而却有一些人愿意不惜一切代价再度让弗雷德走上指挥台。（LYR）

TALES FROM KENTUCKY DOCTORS

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书中再现了近350个诙谐幽默，温馨感人的，有略带有些感伤的行医故事，在蒙特尔这本《肯塔基州医生纪实》一书中，作者再次以另类的角度，向我们展示了肯塔基州医疗实践过程中的传统文化。从令人忍俊不禁的奇闻趣事，到令人赞叹的故事，这部《肯塔基州医生纪实》展现了医护工作者们和病患之间生动的一幕，这些都来自毕生为可肯塔基州家庭提供医疗服务的医护工作者们的故事。(Sandy)

TALES FROM KENTUCKY NURSES

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从西部蛮荒时代到现今，肯塔基州的护士们一直以来都运用他(她)们的智慧和活力在服务着大众，确保病患们能得到最好的悉心照顾。著名的民俗和历史学家威廉姆•林伍德•蒙特尔在这本书中，收集了近两百年来，这些勤勉工作的男女们默默奉献的故事。从诙谐幽默的奇闻轶事，到令人毛骨悚然的巧合机缘故事，悲惨的境遇，和感人的遭遇，这些生动的故事，在蒙特尔的笔下一一向读者们再现。 涵盖了从现代到二十世纪初的行医实践探索之路，在这本“肯塔基州护士纪实”一书中所涉及的相关故事，向我们揭示了从专业护理的重要性，到牧草州（美国肯塔基州别名）当地的风土人情。其中不乏一些让人忍俊不禁的故事，如一位受伤的脱衣舞女发誓自己的钢管被人蓄意破坏过，一位外科医生因为要着急在几个小时内赶到医院，而接到两次超速罚单的趣事。蒙特尔在书中还向我们讲述了一个护士帮助一位临终的癌症病人完成自己施受洗礼遗愿的感人故事。 这部难得的纪实故事讲述了来自在美国著名的“前沿护理服务”机构，专为偏远地区的家庭提供最为基本的保健医疗服务，该项目的负责人玛丽•布雷肯里奇一直恪守铭记这自己的智慧与慈悲之心。除此之外，蒙特尔还和受访者分享有关鬼的故事，遂即还讲述了当地一个关于将斧子放在一个正在分娩的女人枕头之下，可以减少疼痛的偏方趣闻。这些最新的资料不仅是在向一个高尚的职业致敬，同时也是肯塔基州历史上最为重要的一部医学历史篇章。(Sandy)

THE KENTUCKY FRESH COOKBOOK

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跟着肯塔基当地人玛姬•格林开展当季食物之旅，《肯塔基新鲜食谱》让你把主厨带回家，在肯塔基厨房里用一年时间做出200多道菜肴。本书聚焦厨房里的烹饪活动，本书是激发人们用多种在肯塔基的食材，准备美味的菜肴的灵感和经验的指南。

格林欢迎读者用她现代化和方便的方法，她的食谱里用肯塔基州当季的农产品在，但必要时也可替换冷冻或罐装食材。她用她自己料理食品的经验的趣闻完成了她的年度食谱，包括在列克星敦长大的区域饮食传统，在北肯塔基的家庭生活，和肯塔基大学的大学生活。

《肯塔基新鲜食谱》认同肯塔基州的美食和农业的传统的重要性，同时展示了南方文化如何塑造的食物选择和烹调方法。

格林采用了最新的口味，简单易做的食谱和烹饪技术，和她解决了当代厨师的关注的点，节省时间，有利于身体健康，保护环境。《肯塔基新鲜食谱》包含一年的菜谱和日常膳食，节日活动，以及特殊的家庭场合的菜单 –所有文字都有肯塔基风格。（YYW）