吕博士推荐
中文书讯
代理商:大苹果
页数:4280
定价:0.00 美元
上传日期:2014-10-14

WOOD, STONE, AND TIDE: THE HANDMADE LIFE – AND DEATH – OF WILLIAM COPERTHWAITE

Chinese Summary/中文概要:

2013年一个冬天的早上,六个人带着好友的尸体横渡海湾到达缅因州一个野外的宅院,准备将尸体葬在用手挖开的坟墓中。皮特•弗比斯,海伦•怀布洛就在六人当中。

本书讲的是他们六人的故事,即是回忆录,又是传记,他们的老友威廉姆•古波斯维特不平凡的一生和激情的理想鼓舞着人们审视和理解自身。本书又是关于师友间紧张复杂的关系:一个人生命的开始,和他人一道学习,直到肉体的消亡。本书也是古波斯维特生与死的回忆,一个继承了亨利•D•梭罗和斯科特•尼尔林血统的开拓者,社会评论家,和他生活在缅因州偏僻海岸半个世纪的经历。很多人可以去改变自己的观点。少数可怜人把自己的人生设计地尽可能去贴近理想化。比尔就是这些不愿妥协的灵魂之一,不为规矩所约束,不肯融入社会,过着被称作试验般的生活,但是,他用了五十年去证明这没有错。

古波斯维特最著名的环形帐篷建筑坐落在一个只能用船到达的海岸,听了和他一起建造家园的经历,作者探索且阐明了古波斯维特的生活和自给自足给人带来的永恒教育。在哀悼他的逝去,逐渐理解他的人生的意义,和这之间的忍耐的同时,彼得和海伦写下了这个故事,揭示了在生命中通过美丽和单纯而非批判去鼓励他人的重要性。(LNL)

代理商:大苹果
页数:4280
定价:29.95 美元
上传日期:2014-10-14

AHA MOMENTS IN TALENT MANAGEMENT: A BUSINESS FABLE WITH PRACTICAL EXERCISES

Chinese Summary/中文概要:

把人放在首位,释放你的才能中更大的潜力。

大多数高管会说,人是他们最宝贵的资产,但即使出于把员工放在首位的良好意图,公司也会被过时的政策所拖累。这则商业寓言强调了13条人才管理原则,并在一家虚构的公司中演示了它们的实际应用,该公司有一位魅力十足、充满激情的首席人力资源官。通过这个故事,你将经历:

-对抗困扰许多组织的无效和适得其反的人才实践的最佳实践

-评估你的组织的人才实践状况的评估问题 -反思问题,帮助你在组织中发挥作用,无论你的职位是什么

—一条让优秀员工进步和成功的道路。

使用以人为本的人才管理原则将激励你的员工,重塑你的组织,并提高你的底线。

学习核心原则,在你的组织中创造更高效、更有利可图的文化!

请跟随玛丽亚•格林的故事,她是一家虚构的金融服务机构的新任首席人力官,她运用自己的人才管理原则,将公司文化从以财务为中心转变为以人为中心。(WYL)

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页数:4280
定价:16.95 美元
上传日期:2014-10-13

MENSWEAR DOG PRESENTS: THE NEW CLASSICS: FRESH LOOKS FOR THE MODERN MAN

Chinese Summary/中文概要:

波迪是知名热博“柴犬绅士”里的那只著名柴犬模特,在本书中,它将为你展示如何像绅士一样穿着打扮。

《柴犬紳士》依照四季區分,挑出每個男人的衣櫥裡都應該有的必備單品---一件青年布衬衫,一件裁剪合身的海军呢大衣(当然这些均由波迪为我们展示呈现)--除此以外,读者们还将从中学会如何混搭并实现全年长青款穿着。本书就像是一本时尚建议宝库,从每个男人都应该会打的领结到完美平整外套的秘密。读者们将学会何时花钱(用于完美白衬衫)何时省(从二手店里淘来便宜的军装风外套),参加夏日婚礼时该如何穿着,接受采访时又该如何穿到无可挑剔。书中还将收入一系列服装清单、衣物护理常识,每个男性都应该知晓的服饰品牌等诸多信息。(DC)

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定价:0.00 美元
上传日期:2014-10-13

DELLA FATTORIA BREAD: 63 FOOLPROOF RECIPES FOR YEASTED, ENRICHED AND NATURALLY LEAVENED BREADS

Chinese Summary/中文概要:

面包是我们的饮食中最基础的的组成部分,但我们中大多数人都吃超市里买来的面包,其实好吃的面包在家就能做出来。《德拉•法托利亚的面包》中就教授读者在家制作这家屡获殊荣的面包店中最热卖的面包。比起指导性书籍,这本书更注重鼓励读者根据自己的感觉、经验和本能来烘焙,不要感到害怕。韦伯的教学方式基于代代相传的经验,非常朴素简单,不像其他的一些无聊的食谱。本书中介绍了很多珍贵的面包烘焙秘密,其中包括初学者的适用工具,适合所有等级的烘焙者的特色食谱。初学者们可以试试用平底锅制作酵母面包,进阶者们可以跳过这一步学习制作各种各样形状和口味的自然发酵面包。其他章节教授读者制作丰富面包,例如奶油糕点和白面包;酸性面包,包括法式长棍面包;以及饼干、油条、馕等食物。本书中还有一些辅助面包一同吃的食物食谱,例如番茄面包汤、德拉•法托利亚著名的金枪鱼三明治,最后还介绍了有关这家面包店和运营了其20年的家族的故事。(XAT)

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上传日期:2014-10-13

FLAVOR FLOURS: A NEW WAY TO BAKE WITH TEFF, BUCKWHEAT, SORGHUM, OTHER WHOLE AND ANCIENT GRAINS, NUTS AND NON-WHEAT FLOURS

Chinese Summary/中文概要:

在这项不朽的新工作中,亲爱的甜品女王爱丽丝•麦德瑞奇将她的烘烤精度和完美的口感应用到《给面粉调味》——小麦面粉可以用米粉,燕麦粉,玉米粉,高粱粉,画眉草等代替。最终的食谱(无谷蛋白!)展示了用代替的面粉,再加上额外的香料烘烤而成的成果。用米粉制作果仁巧克力的味道比巧克力更好。荞麦增加了海枣和坚果蛋糕的复杂性。芝士蛋糕添加了栗粉壳;用画眉草做巧克力夹心蛋糕可得到同样令人满意的生日蛋糕。书中有将近125份食谱——包括双燕麦饼干,荞麦姜饼,巧克力蛋奶酥栗子蛋糕,蓝莓玉米粉酥皮水果馅饼。

这是一本关于面粉,它的味道的有用信息和香料等的书。而且《给面粉调味》没有重复与小麦面粉相同做法的食谱,麦德瑞奇非常清晰和详细地解释了自己创新的新技术。(LNL)