FOOD LANDSCAPES

Chinese Summary/中文概要：

用視覺也能品嚐食物？
美味風景的藝術家，創造出宏偉遼闊，令人垂涎三尺的「食景」

乍看之下，封面以及下列兩張圖片像是用顏料繪畫創作出來的。但是只要仔細觀察，就會發現這些風景圖都是由食物組成的！
海浪及天空是紫甘藍菜，遠山是麵包，大樹是花椰菜，地上的石頭是馬鈴薯。這些圖片不是繪畫，不是虛幻的想像，而是用相機拍下真實存在的實體！
來自倫敦的著名攝影師 Carl Warner，只用一台相機，利用為大眾所熟悉的食物，透過他縝密、充滿創意的圖面設計，創造出色彩繽紛，猶如童話故事般的場景。此系列作品充滿奇幻風格，意境靈感來自《綠野仙蹤》以及《查理和巧克力工廠》。蔬菜、乳製品魚類和肉類等新鮮食材是Carl Warner最愛的素材，他會到傳統市場觀察、採買食材，運用素材自然的紋理砌成「實景」。為了營造3D立體效果，他還將圖面細分為前、中、後景來拍攝，再經由後製完成這些作品。
經Carl Warner放大及巧手組合之後，微小的食材變身為栩栩如生，壯麗遼闊的奇幻景色！食物之美在他的創意展現之下，帶給讀者耳目一新的感受！(Chris)

THE SOLDIER’S WIFE

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这本小说讲述的故事开始于1949年的6月，就在大规模的侵占开始之前。维维恩和她的两个女儿——14岁的布兰琪和四岁的米莉，以及患有痴呆症的刻薄婆婆伊夫林一起居住在乐科隆比耶一个破旧的农舍里。维维恩的丈夫尤金常年待在军队里。他们的婚姻事实上有名无实，而且维维恩还必须对他的不忠睁一只眼，闭一只眼。法国陷落后，维维恩曾犹豫要不要带着女儿们一起坐上最后一艘去大陆的船只。她原本选择离开，却在最后一刻感到了恐惧，因此又带着女儿们重新回到了家。几天以后，维维恩在圣彼得普托见到了她的好朋友格温，此时，德国的轰炸机正不断地袭击沿海地区。维维恩躲到了避难所里：她看到一个运送西红柿的卡车车队被炮火击中，鲜血混合着西红柿碾出的汁液一起流到了码头边。在这里，她遇到了朋友安吉的丈夫弗兰克·里·布洛克，他受伤十分严重，在他死后，安吉在丈夫的尸体前长跪不起。德国军队攻进乐科隆比耶后，维维恩居住的房子被征用，当做德国的指挥部。维维恩最初的恐惧渐渐消散，她惊讶地发现自己居然爱上了其中的一个指挥官。就在两人想要进一步发展感情的时候，国恨家仇的背景以及陈列在奥尔德尼海港上的尸体，让她不得不忍痛决定离开他。而此时，米莉觉得自己能够与鬼魂交流，维维恩认为这个小女儿已经沉迷在故事书中不能自拔，分不清现实和幻想的世界。但事实上，米莉看见的是一个灰尘形成的白色魂魄，他穿着像水泥袋子一样的粗布衣，名字叫做基里尔，来自白俄罗斯，在被送去欧洲的劳改营之前，他和他的乡亲们曾经是矿工。基里尔就死在维维恩家的门阶上，现在维维恩要做出一个生死决定，好好考虑一下自己究竟要不要以全家的生命和爱情压在这个铤而走险的陌生人身上。(兼职翻译-PXD)

A YEAR IN THE VILLAGE OF ETERNITY: THE LIFESTYLE OF LONGEVITY IN CAMPODIMELE, ITALY

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不僅彷彿體驗到何謂仙境，也能嚐到長壽的滋味！

每個人對義大利的第一印象，不外乎美食、足球或時尚等話題，但健康或許就不容易和義大利劃上等號（畢竟在滿足口腹之慾的同時，相對的會增加身體健康的負擔）。但在當今歐洲能被世界衛生組織評選為長壽村只有在義大利南部的Campodimele。
許多先進的西方國家，壽命或許比許多亞洲或每週發展國家長，但其實壽命長並不代表健康，許多到一定年紀的人常遭受癌症、心臟病及糖尿病的侵襲，反而活的很辛苦。而居住在Campodimele的人不僅平均壽命是90歲，而且有些甚至到百餘歲時身體狀態還像七八十歲一樣，這當中重要關鍵，就是飲食，他們以當季食材料理加上正確飲食習慣，才能保持如此健朗的身體。 作者為了深入了解當地長壽的秘密，花了一年時間，觀察當地人的生活習性，記錄他們的飲食特色。書中有人瑞爺爺Giovanni，每天以蔬菜湯當午餐，持續至今已經103年了；96歲的Corradino依然每天騎腳踏車健身；93歲婦女每天烘培自製的迷迭香與橄欖油麵包，而這些看似簡單的生活小事及飲食其實就是長壽的最佳方法。在一年當中，作者將她認識及接觸到的人及生活，詳詳實實都記錄在本書中，並搭配當地特殊料理食譜，讓人彷彿體驗到何謂仙境，也能嚐到長壽的滋味。(Vincent)

BOHEMES (THE BOHEMIANS)

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看二十世紀初巴黎的「浣衣舫」(Le bateau-Lavoir)及「蜂箱」(LaRuche)如何成為現代藝術的起航點！

二十世紀初從1900年至1930年間，來自世界各國的藝術家一同聚集在當時的世界藝術中心巴黎。他們居住在塞納河兩岸—Montmartre和Montparnasse，包含高貴的無政府主義者Picasso、情色文學作家Guillaume Apollinaire、義大利畫家與雕塑家Modigliani與他們女伴, 法國同性戀詩人Max Jacob、 超現實主義詩人Louis Aragon、孤獨的猶太畫家 Chaïm Soutine、Man Ray、Gertrude Stein、Henri Matisse、Andre Breton等人。我們統稱這群人為「波希米亞人」，他們試圖傳統的框架，改變著自己的生活，重新創造藝術和文學語言。
在書中作者以豐富多彩的歷史資料和生動活潑的寫作手法，將讀者帶回到過去的塞納河兩岸，重新目睹這群藝術大師創作來源。正是因為他們的天才想像和創新，才使得日後藝術流派相繼誕生，並在藝術史留下不朽的一筆。(Vincent)

PRICING FOR PROFIT: HOW TO COMMAND HIGHER PRICES FOR YOUR PRODUCTS AND SERVICES

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据研究显示，只有14％的买家会把价格列为自己在作购买决定时首要考虑的因素，而其他86％的买家相比价格则更重视价值——所以你也应该有这样的观点。

想要让自己的企业盈利，定价是其中最重要、但却最难捉摸的要素之一。很多企业家往往会在定完价格之后才去真正考虑这一问题，他们要么对市场可以接受的价格模糊不清，认为这只是一个固定数字；要么转而嘲弄竞争对手的定价。殊不知，他们的定价策略所带来的损失可能比单纯的收入损失更严重一一它甚至会引发金融灾难。

《向定价要利润：如何为产品和服务制定高定价策略》能助你开阔视野，了解“低价的高额代价”，同时让你学到更多的知识，以便更有信心为产品和服务制定出基于其价值的价格。如果你提供的价值十分出色，那你就可以制定比平均水平更高的价格，从而做成更多生意，大幅增加利润收入。对于不少企业来说，这是付出较少努力却赢得更多资金的最有效策略！相信你提供的价值，提高你产品的价格！