Chinese Summary/中文概要：
奈潔拉羅森是英國最具影響力的美食作家之一，她在世界各地也聲名鵲起，至今已著有多本暢銷書籍並且主持電視節目「吃定奈潔拉」(目前於Discovery 旅遊生活頻道播出)。
奈潔拉出生於1960年，她在牛津大學主修中古與現代語文，進社會後於新聞界獲得不錯的成績，成為《週日泰晤士報》的藝文版副主編。之後她以自由撰稿人身分為多種報章媒體撰稿，其中包括英國《衛報》、《每日電報》、《泰晤士雜誌》和美國的《美食家》和《好胃口》雜誌等。
奈潔拉以前在家就喜歡自己烹飪美食，當她開始為《觀察家報》撰寫餐飲專欄時更成為她工作的一部份，後來她也為時尚雜誌撰寫美食專欄。她的第一本著作《吃得妙：美食的樂趣與原則》，於1998年出版時廣受好評。本書樹立了奈潔拉獨特的輕鬆隨意美食態度，更為她贏得廣大的忠實讀者。第一季的「吃定奈潔拉」，節目內容便根據本書而來。第二季節目播出時也推出同名書籍，再暢銷排行榜尚停留了數月之久，使奈潔拉的書籍全球銷售量超過150萬本。
1992年，奈潔拉下嫁同為記者和廣播節目主持人的約翰戴蒙。約翰於1997年診斷罹患咽喉癌，並於2001年不幸去世。奈潔拉和兩名子女柯西瑪和布魯諾住在倫敦。
2000年，奈潔拉名下又多添一本暢銷著作，引導新生代的讀者領略烘培的藝術，書名極有意思，叫做《女神速成班：烘培與輕鬆烹飪的藝術》(HOW TO BE A DOMESTIC GODDESS)。2001年，英國國家書獎票選奈潔拉為年度風雲作家。
2002秋天，奈潔拉重新出發，推出新電視節目與相關書籍《奈潔拉的夏日食譜》(FOREVER SUMMER)，為觀眾和讀者介紹一道又一道絕妙料理，就算在陰冷的冬日裡也能享受慵懶溫暖的夏日氣息。
最新作品NIGELLA EXPRESS更充分發揮奈潔拉的烹飪特色，讓讀者輕鬆快速的做出一道道好菜。
資料來源:http://www.travelandliving.com.tw/asia/blog.htm
奈潔拉個人網站: http://www.nigella.com/